Naleśniki z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiane w mojej rodzinie, świetne ciepłe danie na wigilię i inne okazje np. przyjęcie imieninowe jako uzupełnienie menu lub ciepła kolację

koalicja57

Składniki

nalesniki;
-0,5 l mleka,
-0,5 l wody,
-ok.20 czubatych łyżek mąki,
-2 jajka,
-łyżka oleju,
-szczypta soli,
-olej do smażenia,
(porcja na ok. 15 naleśników)
farsz;
-1,5 kg kapusty kiszonej,
-10 dag grzybów suszonych,
-1 duża lub 2 male cebule,
-sól, pieprz, olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z kapustą i grzybami

  • 1. naleśniki:
    -do wysokiego naczynia wlać mleko, wodę, jajka, olej i zmiksować,
    dodać mąkę, sól i miksować, by powstała jednolita masa,
    -rozgrzaną patelnię posmarować olejem za pomocą pędzelka,
    -chochelką nalewać cienkie naleśniki,
    -piec z dwóch stron na jasny kolor,
    -patelnię smarować przed każdym następnym naleśnikiem,
    -upieczone naleśniki odstawić do wystudzenia.

  • 2. farsz:
    -kapuste włozyć do garnka, zalać wodą tak,by była przykryta,
    gotować,
    -gdy zmięknie odcedzić i podsmażyć na oleju,
    -grzyby zamoczyć w wodzie na ok. 30 min., odcedzić,
    -przełożyc do garnka i gotować w ok. 15 min.,
    -odcedzić, pomielić w maszynce od mięsa,
    -cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni,
    gdy miękka, dodać pomielone grzyby i smażyc mieszajac,
    -połączyć kapustę z grzybami i cebulą, doprawić do smaku
    solą i pieprzem,
    -zostawić farsz do wystudzenia.

  • 3. -zawinąć farsz w naleśniki i przed podaniem opiec
    z dwóch stron na patelni na rumiany kolor,
    -można opanierować w jajku i bułce i podawać jak krokiety,
    -lub ciepły farsz zawijać w ciepłe naleśniki i odrazu spożywać.

Porady

zamiast grzybów suszonych do farszu można dodać
pieczarki pokrojone w kostkę i usmażone z cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia polska na każdą porę roku
 

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby zalewamy wodą najlepiej na noc

Dodane przez: Dalia84

Naleśniki gryczane z grzybami i mięsem

Przepyszne naleśniki podane w niecodziennej...

Naleśniki z leśnymi grzybami

Dodane przez: paula8989027

Naleśniki z leśnymi grzybami

Wykwintne danie dla smakoszy grzybów

Naleśniki z kapustą

Dodane przez: czarrna

Naleśniki z kapustą

Proste, a sycące i pyszne :)

naleśniki

Dodane przez: marysiaz

Naleśniki ruskie z grzybami

W lasach jest teraz wysyp grzybów,...

Sycące naleśniki z mąki gryczanej , zapiekane z białą kaszą

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Gryczane naleśniki zapiekane z białą kaszą...

Sycące naleśniki z mąki gryczanej...

Naleśniki z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Dodane przez: Cukiereczek

Naleśniki z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Te naleśniki smakują wyśmienicie...