Nalesniki z jabłkami, żurawiną oraz serem Camembert
Iwona Gapska
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Ciekawe połączenie smaków
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
1 szk. mąki pszennej
2 jajka
1 szk. mleka
3/4 szk. wody
1 łyżka cukru
szczypta soli
3 łyżki oleju
Składniki nadzienia jabłkowego:
1 kg jabłek ( dowolnych )
2 łyżki soku z cytryny
ok. 1/2 szk. wody
cukier - wedle uznania
cynamon do smaku
dżem z żurawiny ( ja używam dżemu borówka brusznica z IKEA )
ser Camembert 2 szt. po 120 g
cukier puder - odrobina do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Nalesniki z jabłkami, żurawiną oraz serem camembert - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę, sól i cukier. Wymieszać mikserem na gładką masę. Dodać olej i razem zmiksować. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.
Farsz jabłkowy:
Obieramy jabłka, kroimy i skraplamy sokiem z cytryny ( aby nie ściemniały ).
Dodajemy cukier, wodę i prażymy na małym ogniu ciągle mieszając. Gdy już
jabłka zmiękną dodajemy cynamon do smaku.
Powierzchnię naleśników smarujemy nadzieniem (ok.100 g). Składamy w trójkąty. Ser camembert kroimy w plastry, które układamy na naleśnikach.
Następnie zapiekamy ok. 15 minut w 180 C. Do rozpuszczenia sera.
Przed podaniem dodajemy zurawinę oraz delikatnie posypujemy cukrem pudrem.
Naleśniki gotowe.
Porady
Zwykłe naleśniki można zastąpić gryczanymi, orkiszowymi lub jaglanymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze