naleśniki z farszem mięsnym
- 60 min
Składniki:
- Naleśniki:
• 2 szklanki wody gazowanej
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• Około 1 1/2 szkl mąki
• Olej do smażenia rzepakowego
Farsz:
• 0,5kg mięsa mielonego
• 0,5 kg pieczarek
• 2 białe części pora
• Sól i pieprz,
• Olej rzepakowy
Dodatkowo:
• Ok 25 dag żółtego sera
Naleśniki z farszem mięsnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z wszystkich składników na naleśniki robimy ciasto i odstawiamy na ok 10 15 min. Ciasto nie powinno być zbytnio gęste. Aby naleśniki nie wyszły za grube. Smażymy naleśniki na odrobinie oleju.
- 2. Pieczarki kroimy w plasterki, por kroimy w półksiężyce. Na odrobienie oleju smażymy mięso dodając na przemiennie po trochę pieczarek i pory. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Na naleśniki wykładamy farsz i je zwijamy. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. I pieczemy ok 15 min w temperaturze 180stopni. Ser ścieramy na tarce. Posypujemy naleśniki i pieczemy jeszcze ok 5 min.
Komentarze