Naleśniki z cukinią i pieczarkami zapiekane z serem

  • wyświetlono: 1084 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Naleśniki nie zawsze muszą być na słodko, czy jako mięsne krokiety, wystarczy dobry pomysł i chęci by w kilka chwil z prostych składników, przygotować smaczne i bezmięsne danie, te zapiekane pod serem z pieczarkami i cukinią to świetny pomysł zarówno na obiad jak i późniejszy posiłek.

IMG_20190918_121058
  • 40min

Składniki

Ciasto naleśnikowe na około 10 sztuk
2 jajka
13 dag mąki tortowej
Szczypta soli
1 łyżeczka oleju rzepakowego
330 ml mleka 2%
100 ml śmietany kremówki lub słodkiej 18%
Olej rzepakowy do smażenia

Nadzienie:
30 dag świeżych pieczarek
1 cukinia
2 cebule dymki ze szczypiorem
½ pora
1 łyżka klarowanego masła
15 dag ostrego żółtego sera np. cheddar
Sól morska do smaku
Pieprz świeżo mielony do smaku
Wiórki zimnego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z cukinią i pieczarkami zapiekane z serem

  • image-0wa43y01. Jajka zmiksować krótko, dodać szczyptę soli, wlewać mleko na przemian wsypywać mąkę , wlać kremówkę oraz łyżeczkę oleju, zmiksować do otrzymania gładkiego ciasta. Odstawić na 40 minut w temp pokojowej .
  • image-1hrt0242. Patelnię posmarować odrobiną oleju rozgrzać, nalewać cienką warstwę ciasta i smażyć z obu stron na średnim ogniu , przełożyć na talerz.
  • image-0w71y863. Na patelni rozgrzać klarowane masło, dodać umyte i pokrojone na plasterki pieczarki, po chwili dodać pokrojony por, dymkę –bez szczypioru oraz cukinię-nie obierać ze skórki. Chwilę dusić aż warzywa zmiękną około 5 -7 minut , zestawić z ognia, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, do ciepłych warzyw dodać połowę startego żółtego sera, wymieszać.
  • image-1srbkd34. Farsz rozłożyć na naleśnikach zawijać w trójkąty, ułożyć w formie do zapiekania, wcześniej wysmarowanej delikatnie masełkiem, posypać resztą startego sera , posypać wiórkami masła, włożyć naczynie do nagrzanego piekarnika zapiekać 10 minut-do momentu rozpuszczenia sera. Podawać od razu posypane szczypiorem z dymki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaszybkie danielatozimawarzywaporser żółtynaleśnikidla dziecikolacjaobiadwiosnatanie daniejesieńcoś z niczegopożywne daniezapiekane naleśnikiwytrawne naleśnikinaleśniki na ciepłoprzepis_miesiąca1000przepis_z_olejem_rzepakowymnaleśniki z cukiniąnaleśniki bez mięsa

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z warzywami zapiekane z żółtym serem

Dodane przez: karolina895

Naleśniki z warzywami zapiekane z żółtym...

Połączenie kurczaka,warzyw, ciasta...

Naleśniki zapiekane z pieczarkami

Dodane przez: monika016

Naleśniki zapiekane z pieczarkami

Naleśniki z pieczarkami smakują...

Zapiekane naleśniki z farszem bolognese z serem i sosem pomidorowym

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Zapiekane naleśniki z farszem bolognese z...

Mój syn od dziecka uwielbia sos...

Zapiekane naleśniki z białym serem i rodzynkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Zapiekane naleśniki z białym serem i rodzynkami

Tak przygotowane naleśniki , doskonale...

naleśniki z serem

Dodane przez: martynia6

Zapiekane naleśniki z serem

Coś dla osób znudzonych zwykłymi...

naleśniki z warzywami

Dodane przez: anka1988

Zapiekane naleśniki z warzywami i serem

Dla wielbicieli naleśników w wersji...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE