Naleśniki z brokułowym farszem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.NALEŚNIKI:
Jajko, mleko, wodę oraz mąkę rozmieszać tak aby powstało ciasto średniej gęstości (w razie potrzeby dodać wodę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję), lekko posolić i usmażyć średniej grubości naleśniki.
2.FARSZ:
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, aby były miękkie.
Odcedzamy i rozgniatamy. Mieszamy ze śmietaną.
Oczyszczone pieczarki kroimy w kostkę. Parówki, cebulę i czosnek również kroimy w kostkę, wszystko podsmażyć na oliwie.
Podsmażone warzywa łączymy z brokułami, doprawić solą i pieprzem, Wszystko razem wymieszać.
3.Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Posypujemy startym serem
Komentarze