Naleśniki z brokułami i serem lazur

  • wyświetlono: 79 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Naleśniki to kolejna z tych potraw, w których ogranicza nas tylko wyobraźnia w kwestii farszu. Proste placki z mąki, mleka i jajek można zamienić w pyszności zarówno wytrawne, jak i na słodko. Osobiście nie przepadam za tymi drugimi. Za to jeśli chodzi o wytrawne, przygotowuję dość często. Tym razem trafiło na brokuł i ser pleśniowy. Pyszne i charakterystyczne w smaku połączenie, to świetna propozycja na obiad, jak i kolację.

cosik
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

naleśniki:
-1/2 szkl mąki pszennej
-3/4 szkl mleka
-1/4 szkl oleju
-1 jajko
-szczypta soli

farsz:
-250 g brokuła
-125 g sera pleśniowego typu lazur*
-50 ml śmietanki UHT
-1 łyżka oliwy
-1/2 małej cebulki
-sól, pieprz
-opcjonalnie: sos czosnkowy, tarty ser żółty, pestki słonecznika, dyni lub orzeszki piniowe (wedle uznania do podania)

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z brokułami i serem lazur

  • 1. Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować i odstawić na chwilę. Usmażyć naleśniki. Brokuł obgotować w lekko osolonej wodzie lub na parze. W małym rondelku lub na patelni z grubym dnem rozgrzać łyżkę oliwy. Zeszklić posiekaną drobno cebulę. Dodać pokorojone drobno brokuły i wkruszyć ser pleśniowy. Wlać śmietankę, doprawić solą i pieprzem Całość dokładnie wymieszać i chwilę poddusić do rozpuszczenia sera i odparowania (farsz powinien być kremowy, nie płynny).
    Tak przygotowanym farszem wypełnić naleśniki. Można także użyć 8 naleśników (po 2 na porcję) i sparować cieniej zwijając później w rulon. Podawać na ciepło z sosem czonkowym lub jogurtowym, tartym serem i/lub prażonymi pestkami lub orzeszkami piniowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ser pleśniowynaleśnikibrokułser lazurnalesniki z serembrokułowe naleśnikinaleśniki bez mięsanaleśniki z brokułemnaleśniki z serem pleśniowymnaleśniki z serem lazur

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z serem i truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Naleśniki z serem i truskawkami

Moje ulubione naleśniki, tym razem...

naleśniki z serem i bananem

Dodane przez: klementynka

naleśniki z serem i bananami

Naleśniki to idealny sposób na...

Naleśniki z pieczarkami,serem i parówkami

Dodane przez: klaudia0318

Naleśniki z pieczarkami,parówkami i serem

Pyszne naleśniki z rozpływającym...

naleśniki z kiełbasą, serem i cebulą

Dodane przez: Magda_Z

Naleśniki z kiełbasą, serem i cebulą

Pyszne i bardzo sycące. Idealne...

ZIELONE NALEŚNIKI ZE SCHABEM I BROKUŁAMI

Dodane przez: Magda_Z

Naleśniki ze schabem i brokułami

Bardzo smaczne i syte danie. Świetna...

image-25c67lr

Dodane przez: Giera

Naleśniki na słono z kurczakiem i serem

Dobry pomysł na szybki i smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE