Naleśniki w sosie truskawkowym
Składniki:
- Ciasto na naleśniki:
1/2 l mleka
● 30 dag mąki
● 2 jajka
● szczypta soli
Sos:
2 łyżki masła
● 2 łyżki cukru
● 10 truskawek
● 1/2 pomarańczy
● 25 ml amaretto
Do dekoracji:
lody
● bita śmietana
● listki świeżej mięty
● cukier puder
Naleśniki w sosie truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników przygotowujemy ciasto. Smażymy cienkie naleśniki.
- 2. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy cukier i chwilę smażymy, aż cukier się skarmelizuje. Dodajemy truskawki, mieszamy.
- 3. Na sos wykładamy złożone w trójkąt naleśniki, wyciskamy sok z pomarańczy. Dusimy, przewracając kilka razy, aż naleśniki przejdą sosem truskawkowym. Dodajemy amaretto.
- 4. Naleśniki wykładamy na oprószony cukrem pudrem talerz, polewamy sosem truskawkowym, dekorujemy lodami, bitą śmietaną i miętą.
Komentarze