Naleśniki twarogowe
Di
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Oprócz wyjątkowego smaku są elastyczne i przyjemnie delikatne. Posiadają przepyszną twarogową nutę, które absolutnie nie dominuje, więc placki doskonale sprawdzą się również do przemycenia białego sera do diety tych, którzy za nim nie przepadają.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- (6 sztuk o średnicy 18 cm)
1 jajko
100g twarogu (u mnie półtłusty)
100 ml mleka
50 ml wody
70g mąki pszennej/orkiszowej
1 łyżka cukru/ksylitolu (płaska; można więcej)
1 szczypta soli
1 łyżka oleju
Dodatkowo:
cynamon lub kilka kropli aromatu waniliowego
Naleśniki twarogowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko z cukrem oraz solą ubić do puszystości i następnie połączyć z mąką.
Wlać mleko i całość ponownie wymieszać.
Dodać uprzednio rozduszony widelcem twaróg oraz cynamon lub kilka kropel aromatu waniliowego.
Całość zmiksować na jednolitą konsystencję i na końcu wmieszać łyżkę oleju.
Ciasto odstawić na około 5-10 minut.
(Powinno spływać po łyżce zostawiając jednolitą smugę - tak jak w przypadku klasycznych naleśników.)
Na rozgrzanej patelni (*) szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę ciasta.
Każdy placek smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia się.
Porady
(*) Jeśli macie problem z przywieraniem naleśników do patelni to jej powierzchnię możecie delikatnie natłuścić.
Komentarze