Naleśniki śmietanowe z farszem brokułowo- serowym

  • wyświetlono: 531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Mozna i tak.....

rozaroza
  • 30min

Składniki

ciasto :
śmietana 12% 0.25 litra
mąka 0.5 szklanki
jajka 2 sztuki
natka pietruszka posiekana 4 łyżki
oliwa 1 łyżeczka
ulubiona przyprawa np. zioła prowansalskie 0.5 łyżeczki

farsz :
brokuł świeży 1/3 sztuki
ser żółty 6 plastrów

pozostałe :
olej do smażenia 1 łyżka
natka pietruszki do dekoracji 3 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki śmietanowe z farszem brokułowo- serowym

  • 1. Brokuł myjemy, dzielimy na mniejsze części i gotujemy chwilkę we wrzątku. Ja wolę bardziej chrupiący, więc gotuję go krótko. Osączamy i lekko studzimy.

  • 2. Odzielamy żółtka od białek.

  • 3. Do miski wlewamy śmietanę, oliwę i żółtka. Miksujemy.

  • 4. Dodajemy mąkę, ulubioną przyprawę (np. zioła prowansalskie) i dalej miksujemy, aż ciasto osiągnie jednolitą konsystencję.

  • 5. Ubijamy pianę z białek i dodajemy ją do ciasta - należy delikatnie wmieszać łyżką (juz nie miksujemy). Dokładamy natkę pietruszki.

  • 6. Rozgrzewamy patelnię z olejem i od razu smażymy naleśniki, przy czym smażymy z jednej strony dłużej (do zrumienienia), przewracamy na drugą stronę i szybciutko nakładamy plaster żółtego sera oraz układamy kawałki brokuła. Jak ser się zacznie topić, składamy naleśnik na pól i jeszcze raz na pół. Posypujemy resztą pietruszki i spożywamy naleśniki ciepłe, które są troszke grubsze, niż tradycyjne naleśniki.


Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki z pikantnym farszem

Dodane przez: bogusia82

Naleśniki z pikantnym farszem

Takie naleśniki jadłam u znajomej,...

Naleśniki z farszem mięsnym

Dodane przez: eluchap

Naleśniki z farszem mięsnym

Naleśniki z farszem mięsnym - proste...

Naleśniki z farszem kurkowo-serowym

Dodane przez: Jola66

Naleśniki z farszem kurkowo-serowym

Gdy przychodzi sezon grzybowy -...

Naleśniki z waniliowym nadzieniem

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Naleśniki z waniliowym farszem

Naleśniki z serem to smak mojego...

image-0qi1slk

Dodane przez: kachuta11

Naleśniki z farszem gyros

Jednym naleśnikiem można najeść...

naleśniki

Dodane przez: klaudia1984

Naleśniki z farszem serowym, z pomidorkami...

Cebulkowe naleśniki z serami :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE