Naleśniki śmietanowe

Naleśniki śmietanowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli całość zmiksować na pulchną masę w czasie ubijania jajek dodać dwie łyżeczki cukru. Gdy masa jajeczna jest już dokładnie ubita wsypać mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz obie śmietany, całość zmiksować na jednolitą masę.
• 2. Gdy już mamy zmiksowane ciasto na jednolitą masę, wlać wodę gazowaną i dokładnie zmiksować do połączenia się ciasta z woda gazowaną, ciasto powinno mieć konsystencję lejącą lecz nie gęstą za bardzo.
• 3. Jak ciasto jest już gotowe na patelnię wlać łyżkę oleju, rozgrzać go. Chochlą wlewać porcję przygotowanego ciasta, gdy ciasto z wierzchu już ładnie się ścina wtedy naleśnik przewrócić na drugą stronę i smażyć z obu stron na średnim ogniu na rumiany kolor. Naleśniki bardzo ładnie się przekręcają nie przystają do patelni.
• 4. Usmażone puchate naleśniki układać na talerzu, mi z podanych składników wyszło 22 naleśniki, dużo jest również zależne od średnicy patelni moja miała 24 cm. N usmażone jeszcze gorące naleśniki nakładać łyżeczkę powideł śliwkowych lub dowolnego dżemu, zawijać dowolnie.
• 5. Naleśniki wyszły tak smaczne i mięciutkie że nie spodziewałam się aż takiego efektu. Do takich naleśników obowiązkowo zimne mleko prosto z lodówki lub gorące kakao. Rodzina była zachwycona a mąż stwierdził że zawsze coś pysznego wymyślę i jadł same naleśniki bez dżemu tak mu smakowały.