Naleśniki serowo-bananowe z sosem pomelo i chia

0 (0 ocen)

  • 60 min

MMM! Kochamy naleśniki w każdej postaci. Klasyka serowa z bananami ,do tego słodko gorzkawy sos z naszego ulubionego cytrusa i chia.

  • 60 min

Składniki:

  • Naleśniki:
    500-600 ml mleka
    kilka łyżek mąki
    łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia
    jajko
    olej kokosowy do smażenia
    szczypta soli

    Farsz:
    250 g tłustego twarogu
    2 banany
    250 ml śmietany kremówki
    2 łyżki ksylitolu
    1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

    Sos:
    dojrzałe pomelo
    2 łyżki miodu
    2 łyżki chia

Naleśniki serowo-bananowe z sosem pomelo i chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Naleśniki serowo bananowe z sosem pamelo i chia 1. Naleśniki:
    Mleko dokładnie mieszamy z mąką ,proszkiem ,jajkiem i odrobiną soli. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju kokosowym.
    Farsz:
    Ser razem z bananami przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Śmietanę ubijamy z ksylitolem ,dodajemy do masy serowej razem z ekstraktem waniliowym. Składniki dokładnie mieszamy.
    Sos:
    Pomelo obieramy ,wyciągamy miąższ ,kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do rondelka. Dusimy na wolnym ogniu z miodem. Kiedy pomelo puści sok ,miksujemy. Ponownie wstawiamy na kuchenkę ,podgrzewamy i dodajemy chia. Odstawiamy na 30 min. gdyby sos był zbyt rzadki ,możemy lekko zredukować do uzyskania właściwej konsystencji.

    Naleśniki smarujemy farszem ,zawijamy w rulon. Podajemy polane sosem z pomelo i chia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy