Naleśniki serowo-bananowe z sosem pomelo i chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Naleśniki:
Mleko dokładnie mieszamy z mąką ,proszkiem ,jajkiem i odrobiną soli. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju kokosowym.
Farsz:
Ser razem z bananami przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Śmietanę ubijamy z ksylitolem ,dodajemy do masy serowej razem z ekstraktem waniliowym. Składniki dokładnie mieszamy.
Sos:
Pomelo obieramy ,wyciągamy miąższ ,kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do rondelka. Dusimy na wolnym ogniu z miodem. Kiedy pomelo puści sok ,miksujemy. Ponownie wstawiamy na kuchenkę ,podgrzewamy i dodajemy chia. Odstawiamy na 30 min. gdyby sos był zbyt rzadki ,możemy lekko zredukować do uzyskania właściwej konsystencji.
Naleśniki smarujemy farszem ,zawijamy w rulon. Podajemy polane sosem z pomelo i chia.
Komentarze