Naleśniki seromaki w śmietanowej zaspie
ewaeu
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Dzieci bardzo lubią naleśniki, ale i dorośli też. Naleśniki z serem i z makiem zapieczone w słodkiej śmietance to moja propozycja na świąteczne śniadanie. Polecam.
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 ml mleka
250 ml wody mineralnej ( Muszynianka )
2 jajka
250 g mąki pszennej Lubella
łyżka cukru
łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
400 g masy makowej z bakaliami i miodem ( Piotr i Paweł )
2 łyżki śmietany 18 %
400 g białego sera ( krajanka półtłusta )
4 łyżki śmietany 18 %
rodzynki namoczone w ciepłej wodzie ( dla dorosłych rodzynki moczone w 50 ml amaretto) ok.1/3 szklanki
łyżka cukru
330 ml śmietanki 30 %
2 jajka
łyżeczka cukru
50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki seromaki w śmietanowej zaspie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zmiksować razem jajka, mleko, wodę, mąkę pszenną Lubella, łyżkę cukru, łyżkę oleju i szczyptę soli. Odstawić ciasto na ok. 15 min. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany.
Rozgrzać olej na patelni i wylewać porcjami ciasto. Smażyć naleśniki po obu stronach na złoty kolor.
Do masy makowej dodać śmietanę. Wymieszać. Nie może się rozsypywać. Musi być łatwa w smarowaniu.
Ser rozdrobnić widelcem. Dodać śmietanę, rodzynki, cukier. Wymieszać. Też musi się łatwo smarować.
Każdy naleśnik smarować najpierw serem, a następnie masą makową. Zwijać w rulony. Poukładać w żaroodpornym naczyniu.
Śmietankę zmiksować z jajkami i cukrem. Zalać naleśniki w naczyniu. Posypać skórką pomarańczową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 - 25 min.
Podawać ciepłe. Ostudzone też dobrze smakują.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Naleśniki z serem
Pyszne i delikatne naleśniki z chrupiącym brzegiem oraz serowym nadzieniem w środku to jedne z moich ulubionych naleśników. Zawsze przypominają mi najcudowniejsze smaki dzieciństwa. To danie dla małych oraz dużych smakoszy. Możemy serwować je na śniadanie, obiad lub podwieczorek o każdej porze roku...
Komentarze