Naleśniki podsmażane z białym serem i owocami

  • wyświetlono: 3151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moje córeczki uwielbiają takie naleśniki. Smakują doskonale!Takie naleśniki to również świetna przekąska, a nawet śniadanie na drugi dzień (jeżeli oczywiście coś zostanie).

Składniki

Ciasto:
Ok. 15 dag mąki pszennej ,
2 jajka
Ok. 300 ml mleka,
100 ml śmietanki kremówki 30 proc.,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
szczypta soli,
1 łyżka oleju,
½ łyżeczki skórki otartej z cytryny
Nadzienie:
15 dag sera białego,
1-2 łyżki jogurtu naturalnego,
1 żółtko,
3-4 łyżeczki cukru (może być waniliowy),
Ponadto:
Bita śmietana, jagody, truskawki lub inne owoce, starta czekolada do posypania, listki mięty

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki podsmażane z białym serem i owocami

  • 1. 1. Najpierw przygotowujemy naleśniki. Oddzielamy żółtka od białek. Mąkę, żółtka, mleko, śmietankę, cukier, olej łączymy razem (możemy zmiksować). Białka ubijamy ze szczyptą soli na puszystą masę i dodajemy do reszty składników, delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy skórkę otartą z cytryny, wymieszamy. Ciasto na naleśniki powinno być pół płynne. Jeżeli za bardzo zgęstnieje należy je rozrzedzić mlekiem. Ciasto powinno postać „odpocząć” około 30 minut, aby mąka spęczniała dlatego miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsca. Na rozgrzaną patelnię wylewaj porcje ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej patelni. Smażymy z obu stron na lekko złoty kolor aż zużyjemy całe ciasto.
    2. Ser rozdrobnimy najlepiej za pomocą widelca. Dodajemy żółtko, jogurt oraz cukier do smaku, dokładnie wymieszamy. Naleśniki posmaruj nadzieniem serowym, składamy w trójkąty.
    3. Tak złożone naleśniki kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na odrobince tłuszczu doprowadzając je do delikatnie złotego koloru. Robią się wtedy z wierzchu tak przyjemnie chrupiące a serek lekko się podtopi… Pychaaaa!

Porady

Jeżeli ciasto za bardzo zgęstnieje należy je rozrzedzić mlekiem, a jeśli wydaje nam sie za rzadkie to dodajemy maki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

palce lizać

Dodane przez: beciiaaa

Naleśniki kakaowe z serem i owocami

Naleśniki są świetnym tematem kulinarnym...

Naleśniki z białym serem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Naleśniki z białym serem.

Lubiane przez dzieci,polane stopioną...

Naleśniki z serem i owocami

Dodane przez: MatyChmiel

Naleśniki z serem i owocami

Naleśniki z serem idealnie nadają...

Jarmużowe naleśniki z serem i owocami

Dodane przez: stysiaaaa5

Jarmużowe naleśniki z serem i owocami

Pyszne i zdrowe naleśniki o pięknym...

Naleśniki

Dodane przez: Bernadetta

Naleśniki czekoladowe z serem i owocami

To ulubione naleśniki mojej 2 letniej...

Naleśniki z serem i owocami

Dodane przez: Kuchnia w opałach

Naleśniki z serem i owocami

Śniadanie, obiad czy kolacja ?Są...