Naleśniki po bolońsku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- NALEśNIKI:
- mąka: 20 dekagramów
- mleko: 1 szklanka
- woda gazowana: 1 szklanka
- jajo: 1 sztuka
- olej: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
FARSZ:
- mięso mielone: 30 dekagramów
- pomidory pelati: 1 puszka
- oliwa: 5 łyżek
- bazylia: 1 pęczek
- ser mozarella: 10 dekagramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Naleśniki po bolońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe, usmażyć średniej grubości naleśniki.
- 2. Mięso podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, smażyć na wolnym ogniu do zredukowania sosu. Pod koniec dodać posiekaną bazylię. Wystudzić.
-
3.
Naleśniki smarować farszem, zwinąć w ruloniki. Układać ściśle jeden obok drugiego w naczyniu do zapiekania (wcześniej naczynie delikatnie natłuścić).
Na wierzch zetrzeć mozarellę. - 4. Zapiekać ok. 15 minut w temp. 160 stopni. Do roztopienia i zarumienienia warstwy sera. Podawać na ciepło. Udekorować świeżą bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze