Naleśniki pełnoziarniste z kapustą i pieczarkami
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO
250 gram mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki mąki żytniej
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
3 jajka
szczypta soli
2 łyżki oleju
olej do smażenia
FARSZ
400 gram kapusty kiszonej
250 gram pieczarek
1 cebula
1 łyżka masła
pieprz mielony do smaku
sól do smaku
3 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
50 gram masła
3 łyżki posiekanego szczypiorku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki pełnoziarniste z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Wszystkie składniki przełożyć do miski.
Dokładnie razem połączyć.
Patelnię do naleśników dobrze rozgrzać.
Wlać olej.
Następnie porcjami wlewać ciasto.
Równomiernie rozprowadzić na patelni.
Smażyć naleśniki na rumiano z obu stron.
FARSZ
Kapustę przesiekać nożem.
Przełożyć do garnka.
Zalać wodą.
Dodać liść laurowy i ziele angielskie.
Ugotować do miękkości.
Odcedzić.
Wyjąć liście laurowe i ziele angielskie.
Pieczarki opłukać i oczyścić.
Pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
W garnku roztopić 1 łyżkę masła.
Dodać pieczarki, cebulę oraz sól i pieprz.
Smażyć do chwilę mieszając.
Odcedzić z nadmiaru płynu.
Pieczarki oraz 100 gram masła dodać do kapusty.
Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dokładnie razem wymieszać.
Na każdym naleśniku ułożyć porcję farszu.
Równo rozsmarować.
Złożyć w kopertę.
Na wierzchu posypać posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze