Naleśniki na maślance szpinakowo-twarogowe

Naleśniki na maślance szpinakowo-twarogowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szpinak odmrozić na sitku i odcisnąć z wody, na maśle klarowanym zeszklić wyciśnięte z praski ząbki czosnku, dodać kostkę rosołową i szpinak, podsmażać z 3 minuty mieszając, wystudzić.
• 2. Twaróg, śmietanę w misce rozetrzeć łyżką na gładką masę, wymieszać ze szpinakiem, papryką ostrą.
• 3. Ciasto z olejem na naleśniki zmiksować mikserem, można dolać zimnej wody gdy jest za gęste, zostawić na 30 minut, patelnia naleśnikarka 22 cm posmarowana raz olejem, na gorącej patelni smażyć złociste naleśniki.
• 4. Każdy naleśnik posmarować po całości nadzieniem.
• 5. Naleśnik złożyć na "cztery" , czubata łyżka nadzienia na naleśnik., podawac z gęstą śmietaną.