Naleśniki kukurydziano-tapiokowe
edytaha
- 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem, serem feta i jajkiem. Naleśniki są genialnie elastyczne i doskonale nadają się do zwijania w rulony lub składania w kopertę.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- SKŁADNIKI na 6-8 sztuk o średnicy ok. 21-22 cm:
NALEŚNIKI:
2 jajka rozmiar L
200 ml domowego mleka kokosowego
1 łyżka oleju – dałam z pestek winogron
szczypta soli
80 g skrobi z tapioki
80 g mąki kukurydzianej
FARSZ:
20 dag szpinaku baby
2 ząbki czosnku
łyżka masła klarowanego
15 dag sera typu feta
4 jajka
świeżo otarta gałka muszkatołowa
świeżo zmielony pieprz
DODATKOWO:
łyżka klarowanego masła
0 (0 ocen)
Naleśniki kukurydziano-tapiokowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wybić do miski, lekko ubić trzepaczką. Dodać mleko kokosowe, olej i szczyptę soli, wymieszać. Ubijając (wystarczy miotełka) dodać partiami obie mąki. Ciasto odstawić na 15 minut aby odpoczęło. Na rozgrzaną, ewentualnie posmarowaną olejem patelnię wylewać porcje ciasta, dokładnie rozprowadzając je na dnie. Jest to bardzo łatwe, ponieważ ciasto jest wyjątkowo rzadkie. Kiedy brzeg zaczyna się wywijać, odwracać naleśniki na drugą stronę i krótko dosmażać.
Usmażone układać jeden na drugim na płaskim talerzu. -
2.
Jajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie, obrać i posiekać. Czosnek obrać i drobniutko posiekać. Szpinak opłukać, osączyć.
Czosnek zeszklić na rozgrzanej łyżce masła, dodać szpinak, smażyć chwilę aż zmniejszy objętość, odstawić z ognia, dodać pokruszoną fetę i trzy posiekane jajka. Doprawić do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Delikatnie wymieszać.
Farsz rozłożyć na naleśnikach, zwinąć je w rulony, obsmażyć krótko z obu stron na drugiej łyżce masła. - 3. Podawać na gorąco posypane pozostałym jajkiem. Ja podałam do nich łagodne w smaku kiełki lucerny.
Porady
Jeśli zrezygnujemy z sera fata, uzyskamy danie nie tylko bezglutenowe, ale również bezmleczne
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
MAŁE NALEŚNIKI AŻUROWE KUKURYDZIANO-PSZENNE
Oczywiście jako mama dwóch dziewuszek musiałam przygotować je w formie serduszek, aby chętnie się "rzuciły" na takie jedzonko. I chyba nie muszę Was przekonywać jaki zachwyt na ich buziach malował się gdy postawiłam talerz na stole z takimi naleśniczkami. A może Wy zaserwujecie jutro lub w niedzielę...
Krem kukurydziano pomidorowy
Słoneczna, zdrowa wegańska zupa która zachwyci was smakiem i kolorem. Zupa jest lekko słodka, bo taka jest kukurydza. Można przygotować sobie na wynos do pracy. Moc witamin na jednym talerzu. Nawet opornym będzie smakować. Sama kiedyś nie przepadałam za kukurydzą aż trafiłam na pyszną odmianę którą...
Komentarze