Naleśniki kukurydziane z mięsem

0 (0 ocen)

Po raz pierwszy użyłam kukurydzy konserwowej do ciasta naleśnikowego. Miałam obawy, ale ryzyko opłaciło. Pachnące, mięciutkie, idealnie pasowały do pikantnego farszu, a zapieczone z pieczarkami i serem stanowiły syty posiłek. Jeden naleśnik spokojnie zaspokoi głód jednej osoby.

Składniki:

  • Na 4 sztuki

    Składniki podstawowe z zestawu A:
    1 puszka kukurydzy
    200g wołowego mięsa mielonego
    8 pieczarek średniej wielkości

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    150g sera żółtego typu gouda

    Składniki robocze:
    1 jajko
    75ml mleka
    75ml wody mineralnej niegazowanej
    3 łyżki mąki
    1/3 łyżeczki soli + 1/3 do mięsa + szczypta do pieczarek
    4 łyżki oleju rzepakowego
    2 łyżki ketchupu pikantnego
    1 łyżka majonezu
    2 małe ząbki czosnku
    1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
    1/2 łyżeczki oregano
    1 łyżka masła + tłuszcz do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Naleśniki Ser

Naleśniki kukurydziane z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Naleśniki 1. Kukurydzę odcedzamy. 2/3 puszki miksujemy na gładki krem. Dodajemy jajko, mąkę, 1/3 łyżeczki soli, mleko, olej oraz wodę i przygotowujemy mikserem ciasto. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki- u mnie wyszło 4.
  • Naleśniki przed pieczeniem 2. Mięso mielone łączymy z pozostałą kukurydzą, ketchupem, majonezem, przeciśniętymi ząbkami czosnku oraz przyprawami: pieprzem, solą i oregano. Farsz dzielimy na 4 części i smarujemy każdego naleśnika. Składamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
    Pieczarki myjemy, kroimy w talarki i smażymy ze szczyptą soli na łyżce masła. Rumianymi posypujemy każdego naleśnika, a całość pokrywamy startym żółtym serem. Pieczemy w nagrzanym do 180st C piekarniku (u mnie grzanie dolne) przez ok 35 minut. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kukurydza Mięso Pieczarki Ser żółty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować