Naleśniki holenderski
Rafalcook
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Naleśniki prawdopodobnie sięgają czasów 7 tysięcy lat przed narodzinami Chrystusem.
Niegdyś była to mieszanka kilku ziaren mieszanych z wodą, by powstało ciasto, które było smażone na bardzo gorącym płaskim kamieniu. Dla wyjaśnienia, kto przywiózł je do Europy, musimy się cofnąć do XII wieku, do Chin i Nepalu. Tam naleśniki były wytwarzane z kaszy gryczanej i wody. Krzyżowcy, którzy prowadzili krucjaty w tych krajach, tak bardzo polubili cienkie placki, że sprowadzili je do Brytanii na początku XIII wieku.
Szybko rozprzestrzeniły się po całej Europie i w trakcie tych podróży, kaszę gryczaną, zastąpiono mąką i dodano mleko i jajka. Naleśniki można znaleźć pod każdą szerokością geograficzną w każdej kuchni i kulturze.
Wracając do Holandii Pannenkoeken są zjadane na śniadanie, obiad i kolację, są podawane na słodko i słono lub łączy się te smaki.Holenderskie naleśniki są ciut grubsze od naszych polskich, ale mniej puszyste od amerykańskich.
Naleśnikarnie znajdziesz w Holandii wszędzie, są nawet łódki, gdzie serwuje się tylko naleśniki. W marcu jest obchodzony Narodowy dzień naleśnika.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Nalesniki
2 szklanki mąki
Szklanka mleka
3 jajka
Szklanka wody
Odrobina soli
Odrobina oleju roślinnego
Nadzienie 1
Szynka parmeńska
Ser ementaler
Nadzienie 2
Salami
Mus jabłkowy
Nadzienie 3
Miękka gruszka
Syrop z agawy
0 (0 ocen)
Naleśniki holenderski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymieszaj składniki na naleśniki w blenderze.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej odrobinę oleju, rozprowadź ją papierem.
Wlej łyżkę ciasta na naleśniki i rozlej je równomiernie po całej patelni.
Teraz w zależności, który rodzaj robisz, połóż szynkę lub, salami lub gruszkę.
Podsmaż przez chwilę i obróć naleśnik na drugą stronę.
Chwilę smaż i ponownie obróć.
Teraz przełóż naleśnik na talerzyk i dodaj odpowiednio drugi dodatek, czyli ser, lub mus, lub syrop i zwiń.
Po zrobieniu wszystkich można podpiec w piekarniku lub na patelni.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze