Naleśniki gryczane z serem i malinami

wyświetlono: 53 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Przepyszne, bezglutenowe danie lub deser dla małych i dużych łasuchów.

opublikowany: 05.08.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 190 g mąki gryczanej

    190 g mleka

    woda gazowana

    3 jajka

    10 g oleju - 1 łyżka

    szczypta soli

    opcjonalnie olej lub masło klarowane do smażenia, można upiec na suchej patelni do naleśników


    600 g twarogu

    200-240 g malin świeżych lub mrożonych

    śmietana

    syrop z agawy lub płynny słodzik


    bita śmietana

    kakao surowe kruszone lub wiórki czekoladowe

    maliny

    syrop daktylowy
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Naleśniki gryczane z serem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli, jajka, mleko i olej, ubijamy trzepaczką lub mikserem. Następnie dolewamy wodę gazowaną, aby otrzymać ciasto o odpowiedniej konsystencji - ok. 150-190 g i ubijamy do połączenia składników. Ciasto naleśnikowe odkładamy na 15 minut, a w tym czasie przygotowujemy masę naleśnikową.

    Ser rozcieramy widelcem, dodajemy maliny, syrop z agawy i mieszamy do połączenia składników. W razie potrzeby dodajemy śmietanę. Gotową masę odstawiamy do lodówki, by w czasie jej chłodzenia upiec naleśniki.

    Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem smażymy naleśniki. Smarowanie patelni przed pieczeniem każdego naleśnika nie będzie konieczne, ale jeśli lubimy maślany smak naleśników możemy je upiec na maśle klarowanym.
    Z tej proporcji ciasta upieczemy ok. 8 dużych naleśników.

    Upieczone, ostygnięte naleśniki smarujemy masą serową i dowolnie zwijamy. Podajemy oblane syropem daktylowym, posypane wiórkami kakaowymi lub czekoladowymi i oczywiście z bitą śmietaną :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Bo-Bożena Bo-Bożena

Naleśniki z serem i malinami

Naleśniki z serem i malinami, ulubione naleśniki mojej rodzinki

kategoria: Desery Placki Naleśniki naleśniki na słodko opublikowany: 25.09.2020 | wyświetlono: 283 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE