Naleśnik ze szpinakiem w sosie kurkowym

0 (0 ocen)

  • Średni

Cudowne połączenie szpinaku i kurek.

  • Średni

Składniki:

  • CIASTO NALEśNIKOWE::
    - mąka pszenna: 1 szklanka
    - woda gazowana: 1 szklanka
    - sól: 1 szczypta
    - mleko: 0.5 szklanki
    - jajka: 2 sztuki
    FARSZ::
    - szpinak: 0.5 kilograma
    - gałka muszkatałowa: 1 szczypta
    - czosnek: 2 ząbki
    - cebula: 0.5 sztuki
    - twaróg: 25 dekagramów
    - sól, pieprz, chili: 1 szczypta
    SOS KURKOWY::
    - kurki: 30 dekagramów
    - masło: 1 łyżka
    - mała cebula: 1 sztuka
    - mała śmietana 18%: 1 opakowanie
    - koperek: 1 pęczek
    - sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Naleśnik ze szpinakiem w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Najpierw przygotowujemy ciasto na naleśniki. Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, sól, gazowaną wodę, mleko, jajka. Wyrabiamy ciasto mikserem lub trzepaczką około 5 min. Ciasto musi mieć konsystencje gęstej śmietany, więc w zależności od potrzeby dodać jeszcze mąki lub wody.
  • 2. Farsz: Na patelni podsmażyć (na oleju ) pokrojoną w kostkę cebulę i wyciśnięty czosnek. Dodać wymyty szpinak i dusić aż wyparuje woda z patelni. Szpinak wystudzić, połączyć z twarogiem i doprawić do smaku solą, pieprzem, chilli i gałką muszkatołową Musi być dobrze przyprawione.
  • sos kurkowy 3. Sos: Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy umyte kurki, dusimy aż woda wyparuje z patelni. Następnie dodajemy pokrojony drobno koperek i śmietanę – zagotowujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
  • 4. Na patelni usmażyć cienkie naleśniki. Ja smażę na patelni, którą smaruję lekko olejem (ręcznik papierowy lekko natłuszczam i tym smaruję). Naleśniki są wtedy lekkie i nietłuste.
  • naleśniki ze szpinakiem 5. Następnie na każdy naleśnik nakładać po 2 łyżki farszu, rozsmarować i zawijać. Naleśniki podsmażyć na patelni i podawać z sosem kurkowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować