Nalepsze drożdżowe bajgle
Marcepanowa kuchnia
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, puszyste i chrupiące bajgle idealne na śniadanie !
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
30 ml oleju (najlepiej bezwonny np. rzepakowy)
1 łyżka cukru
1,5 łyżeczki soli
150 ml wody
100 ml mleka (roślinnego lub krowiego)
Roztwór:
500 ml wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
1 łyżeczka sody
0 (0 ocen)
Nalepsze drożdżowe bajgle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy cukier i wlewamy lekko ciepłą wodę. Odstawiamy na 10-12 min aby drożdże zaczęły pracować. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, wlewamy zaczyn drożdżowy, następnie wlewamy mleko i olej, na koniec dodajemy sól i zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę, wkładamy do miski, przykrywamy i zostawiamy w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
- 2. Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy i dzielimy na równe części (można do tego użyć wagi kuchennej), z każdego kawałka formujemy kulę, następnie za pomocą kieliszka wycinamy otwór i rozciągamy go pacami (otwór powinien być dużo tak aby nie zarósł podczas pieczenia). Bułeczki układamy na desce i zostawiamy do podrośnięcia. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 180 st.C oraz nastawiamy wodę z dodatkiem cukru, soli i sody. Na wrzątek wrzucamy bajgle i gotujemy kilka sekund, wyławiamy łyżką cedzakową i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 15-20 min do złotego koloru. Gotowe bułki studzimy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Oszukane bajgle twarogowe
Ostatnio mam fazę na wypieki na bazie twarogu. Uwielbiam ciasto twarogowe, jest mięciutkie, puszyste, delikatne i bardzo smaczne. Lubię je też ze względu na to, że można z nim dowolnie kombinować i na słodko i na słono. Dziś mam dla Was przepis na oszukane bajgle twarogowe z koperkiem. Będą idealne...
Komentarze