Klops
Składniki:
- Składniki na jedna foremkę 10 x 25 cm
500 gr mięsa mielonego
1/2 startej cebuli na najdrobniejszych oczkach
1 mała namoczona bułka w wodzie
1 surowe całe jajko
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżeczki majeranku
olej
papryka czerwona, papryka ostra, pieprz, bułka tarta oraz odrobina majeranku do posypania po wierzchu klopsa
Klops - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przekładamy do miski, ścieramy pół cebuli, dajemy namoczoną odciśniętą bułkę, sól, pieprz , paprykę słodką, ostrą, 1 łyżeczkę majeranku oraz szczyptę rozmarynu. Całość porządnie wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na jakieś 2-3 h.
Po tym czasie, formę keksówkę, smarujemy oliwą i obsypujemy majerankiem z bułka tartą. Wykładamy mięso lekko ugniatając je. Po wierzchu obsypujemy bułka tarta z majerankiem aby podczas pieczenia utworzyła się skorupka. Pieczemy w 180-190 stop przez 1 h
Komentarze