Najprostsze ciasto żytnie z jabłkiem, gruszką i cynamonem
Di
- 45 min
- Dla 9 osób
Ciasto jest delikatne, mięciutkie oraz obłędnie pachnie. Naprawdę niesamowicie kusi... Połączenie kwaśnego jabłka ze słodką gruszką jest przepyszne i doskonale komponuje się z cynamonem oraz polewą z gorzkiej czekolady.
- 45 min
- Dla 9 osób
Składniki:
- (Forma o wymiarach około 19,5 x 19,5 cm)
50 ml śmietany/jogurtu naturalnego/maślanki
50 ml oleju
1 jajko
3/4 szklanki (około 85g) mąki żytniej (u mnie typ 720; można też użyć pszennej)
1/3 szklanki (80g) cukru
1 łyżeczka cynamonu (płaska)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
Dodatkowo:
1 jabłko (kwaśne)
1 gruszka
Polewa:
40g czekolady gorzkiej
20g masła
20 ml mleka
Wystaw ocenę:
4.51 (166 ocen)
Najprostsze ciasto żytnie z jabłkiem, gruszką i cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W pierwszej misce należy wymieszać jajko, śmietanę/jogurt naturalny/maślankę oraz olej, a w drugiej - mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Masę przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia, a na jej wierzchu równomiernie ułożyć owoce uprzednio pokrojone w kostkę.
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
(Posiadam piekarnik gazowy.)
Przygotować polewę.
Czekoladę roztopić z mlekiem oraz masłem i wszystko razem wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gotową polewą udekorować ostudzone ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Żytnie racuszki z czekoladą, jabłkiem i cynamonem (bez cukru)
Takie racuszki posmakują dzieciom oraz dorosłym i to bez względu, czy preferują zdrową dietę lub ograniczają cukier. Tak, pomimo że placki zawierają czekoladę to w swoim składzie nie zawierają ani grama cukru (pomijając fruktozę z jabłek). Użyta przeze mnie czekolada jest produktem bezglutenowym oraz...
Ciasto z rabarbarem i truskawkami, najprostsze i szybkie ciasto
Jako że jest sezon, moje ciasto upiekłam z rabarbarem i truskawkami.Powód ? Świętowaliśmy Dzień Matki :-) Razem z moją Mamą i Babcią, w końcu wszystkie jesteśmy mamami :-)To ciasto jest tak proste i szybkie do wykonania, że możecie je wykonać nawet, gdy goście są w drodze.
Komentarze