Owocowy keks (bez jajek i masła)
Katarzyna Dryła
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mokry i słodki keks bez użycia jajek i masła, bazujący na samych zdrowych produktach. Smak petarda!! Polecam
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- -360 g mąki orkiszowej
-3 jabłka
-1 marchewka
-100 g orzechów (u mnie nerkowce)
-100 g moreli suszonych
-100 g śliwek suszonych
-50 g żurawiny suszonej
-50 g rodzynek suszonych
-1 łyżka miodu
-2 łyżki przyprawy do piernika
-sok z połowy cytryny
-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki sody
-pół szklanki wody przegotowanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Owocowy keks (bez jajek i masła) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie bakalie (osobno) zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 10 min i odcedzamy na sitko, a następnie siekamy drobno. Orzechy również siekamy. Jabłka i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy miód, sok z cytryny i odstawiamy na 30 min.
2. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika.
3. Do melaksera wrzucamy masę bakaliową i zaczynamy miksować, stopniowo dodając mąkę. Po dodaniu połowy mąki wlewamy wodę i dalej miksujemy, stopniowo dosypując. Masa będzie ciężka i dość gęsta.
4. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę. Pieczemy 60 min w 170 stopniach do suchego patyczka.
Porady
keksówka 26 cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze