Najlepsze śledzie z cebulą

  • wyświetlono: 2765 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Jeśli chcecie zrobić najlepsze śledzie z cebulą, to muszą to być śledzie z szalotką. I to nie byle jaką, bo szalotką francuską. Przy krojeniu szalotek nie płaczemy, mają delikatny smak i zapach. Śledzie według tego przepisu doskonale smakują jako dodatek do schłodzonej, czystej wódki.

palinos

Składniki

50 dkg płatów śledzi (solone, bez skóry)
2 szklanki, drobno posiekanych szalotek
1/2 łyżeczki pieprzu czarnegoy grubo mielonego + pieprz do posypania śledzi
2 łyżeczki suszonego majeranku (opcjonalnie)
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Najlepsze śledzie z cebulą

  • 1. Płaty śledzi włożyć do miski i przepłukać zimną wodą, następnie zalać śledzie wodą i pozostawić ok. 20 minut. Czas moczenia śledzi zależy od upodobań kucharza, ja lubię kiedy są słone, ale nie przesolone.
    Wyłożyć śledzie na sito, aby ociekły z wody.
    Szalotki pokroić w drobną kosteczkę, oprószyć niewielką ilością pieprzu i ewentualnie majerankiem i wymieszać.
    Osuszone płaty śledzi pokroić na kawałki.
    Na dno słoika nałożyć grubą warstwę posiekanej cebuli, na niej ułożyć warstwę śledzi, posypać je pieprzem i cebulą. Układać śledzie i cebulę, aż do wyczerpania składników i dodać taką ilość oleju aby zakrył cebulę.
    Słoik ze śledziami przechowywać w lodówce, są gotowe do jedzenia po kilku godzinach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylaśledzieświęta

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową w sosie pomidorowym

Dodane przez: monikaT83

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową...

Stosunkowy szybki sposób na przygotowanie...

śledzie z ogórkiem i cebula

Dodane przez: Klaudia0318

Śledzie w zalewie octowej z ogórkiem kiszonym...

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią...

Śledzie w pomidorach z cebulą

Dodane przez: bienpyt

Śledzie w pomidorach z cebulą

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią,...

image-0r5b04f

Dodane przez: Jagodziana Coffee

Śledzie z dodatkiem goździków i czerwonej...

Śledzie w smacznej odsłonie. Idealne...

image-1ssow0h

Dodane przez: kasik1p3

Śledzie z jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowo-majonezowym

Jedna z moich ulubionych śledziowych...

Śledzie z cebulą, koperkiem i kminkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Śledzie z cebulą, koperkiem i kminkiem

Śledzie z duszoną cebulką, koperkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE