Racuszki biszkoptowe z jabłkami

Name: Racuszki biszkoptowe z jabłkami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Olej

4.51 (197 ocen)

Iwona Tiborska

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

gotowanietoproste

Te placuszki są po prostu obłędnie doskonałe, puszyste, mięciutkie i czasami kiedy je jem zapominam się, że to są w ogóle placuszki bo smakiem przypominają mi ciasto biszkoptowe z jabłkami. Odkąd odkryłam przepis na nie, piekę je bardzo często ;)

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

2 jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
150-200 ml mleka
150-200 gr mąki tortowej
3 płaskie łyżki cukru + 1 płaska łyżka cukru do piany z białek by ja utrwalić ( możemy zastąpić zwykły cukier cukrem waniliowym )
3-4 spore jabłka pokrojone w plastry lub w kostkę
cukier puder do posypania po wierzchu
olej rzepakowy do smażenia

Wystaw ocenę:

4.51 (197 ocen)

Zobacz również:

Desery

Racuszki biszkoptowe z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Obieramy jabłka i kroimy je na plastry wycinając środki ( mam patent z korkiem od butelki ;) lub kroimy je na kostkę.
2. Żółtka roztrzepujemy z mlekiem, mąka oraz cukrem.
Białka ubijamy na sztywna piane, pod koniec dodając płaska łyżkę cukry by je utrwalić.
3. Jeśli kroiliśmy jabłka w kostkę to w tym momencie dajemy je do naszego ciasta, a następnie delikatnie mieszamy je z pianą z białek, nakładamy na rozgrzany tłuszcz porcje z jednej łyżki. Natomiast jeśli mamy krążki jabłek jak w moim przypadku ( najlepiej nam smakują ;) to po wymieszaniu ciasta z piana z białek zamaczamy nasze krążki i smażymy na rozgrzanym oleju.

Porady

Oleju powinno być około 1 cm w patelni. Po usmażeniu odsączamy nasze placuszki na papierowym ręczniku. Smacznego !

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Olej

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegańska Tłusty czwartek Smażenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.5 (165 ocen)

Racuszki z tartymi jabłkami

dorota w Racuszki z ciastem w którym jest dodane starte jabłko. Lekkie i wilgotne. W środek dodatkowo wciśnięty jest kawałek jabłka. Najlepsze jeszcze ciepłe, choć i na zimno też są smaczne :) Schodzą błyskawicznie z talerza ;) 15 min

4.15 (434 ocen)

4.15 (434 ocen)

Ciasto biszkoptowe z jabłkami

Justyna844 Ciasto biszkoptowe z jabłkami robi się bardzo szybko i łatwo. 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Drożdżowe racuszki z jabłkami

Agnieszka Rec Puszyste, pachnące drożdżowe racuchy z kawałkami jabłek. Posypane cukrem pudrem smakują doskonale. Polecam jako słodkie danie lub na podwieczorek ! 40 min