Ciasteczka krucho-drożdżowe z jabłkami

  • wyświetlono: 1160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo dobre ciasteczka z nadzieniem jabłkowym. Robi się je bardzo szybko, a smakują pysznie. Długo również zachowują świeżość. Gorąco polecam!

Składniki

CIASTO
mąka – 2 szklanki
cukier – 40 g
świeże drożdże – 25 g
mleko – 50 ml
masło – 100 g
jajka – 2 szt.
sól – szczypta

NADZIENIE
jabłka – około 0,5 kg
miód pszczeli – 100 g
masło – 50 g
cynamon do smaku

DEKORACJA
cukier do obtoczenia z jednej strony

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka krucho-drożdżowe z jabłkami

  • 1. Mąkę przesiewamy do miski (niewielką ilość pozostawiamy do podsypywania). W mące robimy zagłębienie, do którego wlewamy ciepłe mleko wymieszane z drożdżami utartymi z cukrem. Dodajemy szczyptę soli, 1 jajko, żółtko (białko odstawiamy na bok) i mieszamy. Dolewamy rozpuszczone masło. Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy. Wyrobione ciasto przekładamy do mniejszej miseczki, oprószamy mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
  • 2. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Miód podgrzewamy na patelni do uzyskania karmelowego koloru, dodajemy masło oraz jabłka. Cały czas mieszając, smażymy przez kilka minut. Doprawiamy do smaku cynamonem, mieszamy. Przekładamy do miseczki i studzimy.
  • 3. Blat posypujemy odrobiną mąki i wykładamy wyrośnięte ciasto. Rozwałkowujemy ciasto, nadając mu kształt koła o grubości około 3 mm, z którego wycinamy różne kształty. Na każdy kawałek ciasta nakładamy karmelizowane jabłka. Zwijamy i zlepiamy, formułując różne kształty. Dociskamy rogi, aby zapobiec wydostawaniu się farszu. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając, aby zachować odpowiedni odstęp. Każde ciasteczko smarujemy białkiem i obtaczamy w cukrze. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C, a ciastka odstawiamy do wyrośnięcia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy około 20-25 minut aż do uzyskania złotego koloru. Odstawiamy do wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylajabłkaciasteczka z jabłkamiciasteczka krucho-drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka drożdżowe z dżemem

Dodane przez: ZuzaNS

Ciasteczka drożdżowe z dżemem

Wspaniale sprawdzą się jako dodatek...

Gotowe ciasteczka

Dodane przez: maan19

kruche ciasteczka z jabłkami

Mój 3-letni synek uwielbia je,...

Przepis na ekspresowe rogaliki krucho-drożdżowe

Dodane przez: Annie_Ka

Rogaliki krucho-drożdżowe z dżemem - filmik

Przepis na te rogaliki otrzymałam...

Drożdżowe ciasteczka z cukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe ciasteczka z cukrem

Słodkie i pyszne.

rogale z czekoladarogale z czekolada

Dodane przez: Bożena Z.

Krucho-drożdżowe rogaliki z białą czekoladą

smaczne, słodkie i kuszace:)...

Ciasteczka z jabłkami

Dodane przez: zzewa

Ciasteczka z jabłkami

Ekspresowe i smaczne ciasteczka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE