REKLAMA

Najlepsza babka cytrynowa (z kokosem)

wyświetlono: 1222 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Z piętnaście lat z okładem ją piekę, a przepis dostałam od mojej teściowej. Babka nie wysycha i jest taka, no nie wiem jak określić...chyba zwarta i mięsista. Uważam, że jest to najlepsza babka cytrynowa na świecie :).

opublikowany: 04.04.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 szklanki mąki tortowej,
    1 szklanka cukru,
    6 żółtek,
    250 g miękkiego masła,
    2 łyżki wiórków kokosowych,
    2 łyżki oleju,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    1 cytryna,
    1 kieliszek spirytusu (50 ml),
Ocena:

(średnia 4.5 z 162 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. W makutrze lub w robocie kuchennym utrzeć masło z cukrem na puch. Następnie, stale ucierając do masy dodawać po jednym żółtku.
    Dodać wiórki kokosowe, sok z cytryny i otartą skórkę. Stale ucierając wlać olej oraz spirytus.
    Do osobnego naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Partiami dodawać do masy - powoli i długo ucierać.
  • 2. Formę do babki porządnie wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, przełożyć do niej ciasto.
  • 3. Babkę piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku (funkcja góra - dół) przez 50 - 55 minut. Proces pieczenia kontrolować - w razie potrzeby, pod koniec pieczenia babkę przykryć folią do pieczenia (lubi się zbytnio zrumienić).
    Po upieczeniu babkę wystudzić, wyjąć z formy i udekorować. Ja ją lukruję i dodatkowo posypuję wiórkami kokosowymi, ale wystarczy ją oprószyć cukrem pudrem.

Porady

Białek nie dodajemy do babki - ja je mrożę i wykorzystuję na bezy.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kloruś Kloruś

Najlepsza babka cytrynowa

Najlepsza babka jaka jadłam. Wilgotna, krucha z cytrusowym aromatem. Znika zanim ostygnie.

kategoria: babki babka wielkanocna Desery babeczki babeczki opublikowany: 11.01.2014 | wyświetlono: 3149 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0
Dodane przez: Czarek Czarek

Babka cytrynowa

Wilgotna babka, mocno cytrynowa.

kategoria: Ciasta babki opublikowany: 14.06.2018 | wyświetlono: 3153 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Magster Magster

BABKA CYTRYNOWA

Wilgotna babka o wyraźnymk smaku cytryny.

kategoria: Ciasta babki opublikowany: 31.03.2017 | wyświetlono: 1986 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE