Najłatwiejszy sernik na zimno z galaretką

wyświetlono: 594 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Sernik naprawdę zachwyca smakiem i z podanych proporcji wychodzi spora blacha, która zapewniam, że znika ekspresowo.

Dodany przez: Di bloguje

Opublikowany: 12.01.2018

Najłatwiejszy sernik na zimno z galaretką

Zobacz galerię

Di gotuje

Zobacz galerię

20 porcje
500min PT500M

Składniki

(Forma 28 x 28 cm)
Masa:
1 kg serka waniliowego (u mnie z wiaderka)
30g żelatyny (6-7 łyżeczek)
1 i 1/4 szklanki cukru pudru (1 szklanka = 250 ml)
Dodatkowo:
2 galaretki
900 ml wody
Ponadto:
biszkopty/herbatniki na dwie warstwy

Sposób przygotowania przepisu:

Najłatwiejszy sernik na zimno z galaretką

1. Galaretki należy rozmieszać w 900 ml gorącej wody i ostudzone schłodzić w lodówce, aby lekko stężały.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody.
Serek zmiksować z cukrem pudrem, a następnie z żelatyną.
(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
Formę wysłaną papierem do pieczenia wyłożyć biszkoptami/herbatnikami.
Na ciastkach umieścić masę i kolejno warstwę biszkoptów/herbatników oraz delikatnie zastygające galaretki.
Całość wstawić do lodówki, żeby ciasto całkowicie stężało.
Dodatkowo gotowy sernik udekorowałam kremem czekoladowym.