Ciasto najeżony mannowiec
- 2 godz.
Idealne ciasto dla miłośników słodkości z dużą ilości czekolady. W połączeniu z kaszą manną i kokosowymi płatkami smakuje wyśmienicie i szybko znika przy małej czarnej.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
szczypta soli
Masa z kaszy manny
1litr mleka
1 czubata szklanka kaszy manny
2 cukry wanilinowe
300g masła
1 szklanka cukru pudru
9ml zapachu arakowego
sok z 1/2 cytryny
Poncz
1/2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka cukru pudru
5ml zapachu arakowego
30ml spirytusu
Polewa
300g mlecznej czekolady
6 łyżek mleka
Dodatkowo
płatki kokosowe
kolorowe perełki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto najeżony mannowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywno, dodać żółtka a następnie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dodać olej, całość dokładnie wymieszać. -
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 25minut. -
3.
Poncz
Wszystkie składniki ponczu połączyć i dokładnie wymieszać. -
4.
Masa z kaszy manny
Do 500ml mleka wsypać kaszę mannę i wymieszać. Resztę mleka zagotować i dodać mleko wymieszane z kaszą a następnie wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puch i porcjami dodawać wystudzoną kaszę mannę. Dodać sok z cytryny, zapach i całość dokładnie wymieszać. -
5.
Biszkopt przełożyć do tortownicy, nasączyć ponczem, wyłożyć masę
z kaszy manny, uformować wierzch na kształt kopuły i wstawić do lodówki na około 60minut. Po tym czasie czekoladę rozpuścić w mleku i polać ciasto. Udekorować płatkami kokosowymi i kolorowymi perełkami. Ponownie wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mannowiec rodzinny
Rodzinny, bo na większe spotkanie rodzinne, to właśnie on króluje na stole. Pełna , duża blacha, a do tego jeszcze nikt nie powiedział, że go nie lubi. Każdy bierze przepis i próbuje własnych sił, by go zrobić. A przecież , taki prosty w wykonaniu, 3 placuszki i masa, do tego tylko gotowana, na wierzch...
Komentarze