Nadziewane roladki schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozbijamy na dość cienkie i duże kotlety, solimy i pieprzymy. Na każdym kotlecie kładziemy porcję mięsa mielonego przyprawionego jak na kotlety mielone. Na mięsie mielonym kładziemy słupek sera żółtego i zwijamy roladki.
2.Do naczynia żaroodpornego dajemy na dno trochę oleju i na to układamy roladki . Podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem w piekarniku.
3.Kiedy nasze roladki będą już w miarę miękkie możemy zalać je dowolnym sosem. Ja użyłam Pomysł na... roladki schabowe w sosie serowym. Na 15 minut przed wyjęciem z piekarnika posypałam jeszcze na wierzchu serem żółtym. Gdy ser się rozpuści roladki są gotowe do podania.
Komentarze