Nadziewane połówki ziemniaka z piekarnika

wyświetlono: 213 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Bardzo smaczne młode obgotowane w soli czosnkowej i zapieczone ziemniaczki w piekarniku w kształcie połówki z pysznym nadzieniem z boczku wędzonego, słodkiej kukurydzy, pikantnej cebulki oraz sera żółtego z majonezem. Wszystko to połączone jest z smacznym ziemniakiem. Takie ziemniaki można podać jako samodzielne danie lub dodatek do drugich dań.

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 03.06.2020

Zobacz galerię

Anita Trybus

Zobacz galerię

6 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

3 duże ziemniaki
1/2 op. soli czosnkowej
4 łyżki kukurydzy
1/2 cebuli czerwonej
4 plastry wędzonego boczku
3 łyżki majonezu
ser żółty gouda
przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Nadziewane połówki ziemniaka z piekarnika

1. Ziemniaki młode obieramy i wydrążamy środek, płuczemy i przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i wsypujemy sól czosnkową. Gotujemy do miękkości ok 25 minut.
2. Następnie ugotowane ziemniaki wyciągamy z wody. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do miski ok 3 łyżki, resztę sera zostawiamy na posypanie, dodajemy posiekaną cebule czerwoną, kukurydzę, pokrojony boczek i szczyptę przyprawy do ziemniaków, łączymy wszystko z majonezem.
3. Farsz przekładamy do ugotowanych połówek i posypujemy resztą sera żółtego. Ziemniaki przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok 12-15 minut w 180 stopniach.
4. Podajemy gorące z ulubionym sosem lub do mięs.