Nadziewane pierogi drożdżowe
- 2 godz. 30 min
Ciasto drożdżowe jest na tyle uniwersalne, że można je jeść na słodko i słono oraz tworzyć różne kształty.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
45 dag mąki pszennej
5 dag drożdży świezych
5 łyżek majeranku
ok. 3/4 szklanki mleka
sól, pieprz
Składniki na farsz:
2 filety z kurczaka
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
8 pieczarek
1 cebula
15 dag sera cheddar
masło do smażenia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Nadziewane pierogi drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na 1,5h.
-
2.
Na roztopione masło wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie drobno posiekane filety z kurczaka (ja użyłam do tego robota kuchennego). Smażymy i po chwili dodajemy drobno posiekane papryki (w robocie kuchennym) oraz starte na wiórki pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem oraz jeszcze smażymy, aż mięso się ładnie zarumieni. Jeśli zostanie nadmiar tłuszczu, należy farsz odcedzić. Ser trzemy na wiórki.
-
3.
Ciasto dzielimy na 4 części i każdą wałkujemy na okrągło. Nakładamy farsz, posypujemy serem i zwijamy jak pierogi. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi drożdżowe z czterema farszami
Przejrzałam dzisiaj lodówkę i nazbierałam trochę produktów,trochę pokombinowałam i zrobiłam cztery rodzaje farszu do pierogów drożdżowych . Nigdy sama ich nie robiłam ,zawsze tylko jadłam gdzieś na mieście w restauracji ale teraz wiem ,że to tak łatwe ,że knajpa już na mnie nie zarobi :) i są łatwe,...
Drożdżowe pierogi z grzybami.
Ciasto dzięki dodatkowi sera białego jest bardzo mięciutkie i puszyste.Do ich upieczenia użyłam świeżych grzybów,moich ulubionych prawdziwków.Możemy je podać z czerwonym barszczykiem.Polecam upiec je na przekąskę.Te pyszne pierogi możemy również upiec na świąteczny stół.
Komentarze