Nadziewane filety drobiowe
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 6 plastrów żółtego wędzonego sera
● 1/4 żółtej papryki
● kilka gałązek bazylii
● przyprawa do gyrosa
● olej do smażenia
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNadziewane filety drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę i bazylię myjemy
i osuszamy. Listki bazylii obrywamy
i siekamy. Paprykę kroimy
w paski. -
2.
Filety myjemy i osuszamy
papierowym ręcznikiem. Nacinamy
w poprzek tak, aby ich
nie przekroić. Oprószamy solą
i pieprzem. Między warstwy
mięsa wkładamy po 3 plastry
sera i kilka pasków papryki. Posypujemy bazylią. Oprószamy
solą, pieprzem i przyprawą
do gyrosa. Spinamy wykałaczkami
lub obwiązujemy nicią. -
3.
Mięso podsmażamy na
mocno rozgrzanym oleju na
złoty kolor. Podlewamy odrobiną
wody, przykrywamy i dusimy
ok. 25 minut na małym
ogniu (ewentualnie uzupełniamy
wodę). Podajemy pokrojone
w grube plastry.
Porady
Rady redakcyjnej kucharki Krystyny ● Podajemy z ziemniaczanym purée posypanym posiekaną natką pietruszki i z sałatką z pomidorów. ● Zamiast przekrawać, w filetach można naciąć głębokie kieszenie i do nich włożyć ser, paprykę i bazylię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Notka redakcyjna
PP_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze