Nadziane naleśniki

  • wyświetlono: 899 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zaplanowałam kolację rocznicową, ale nie zrobiłam zakupów...;) Improwizowałam z tego co wpadło mi w ręce i smak nas bardzo zaskoczył :) oboje z Mężem zjedliśmy ze smakiem :)

MałaMi
  • 40min

Składniki

Naleśniki:
3 szkl. mąki
1/2 l mleka
1 szkl. wody
2 jajka
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju

Nadzienie:
1 duża laska kiełbasy
1/2 kg kapusty kiszonej
1 papryka czerwona
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka przyprawy do dań z kapusty
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
olej do smażenia

Sos:
100 ml śmietany 30%
150 g sera żółtego
1 jajko

Dodatkowo:
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Nadziane naleśniki

  • 1. Jajka ubijamy z solą, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy, aby powstało nam gładkie ciasto o konsystencji płynnej śmietany.
    Patelnię teflonową mocno rozgrzewamy i smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor.
  • 2. Kiełbasę obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy, kroimy w małe paseczki. Kapustę kiszoną odsączamy, przelewamy 2 lub 3 razy wodą, aby zmniejszyć kwasowość i siekamy.
  • 3. Kiełbasę podsmażamy na oleju, następnie wrzucamy kapustę i dusimy razem około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Dodajemy paprykę, mieszamy, przyprawiamy i dusimy około 5 minut, na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilę dusimy. Farsz lekko studzimy.
  • 4. Na każdy naleśnik kładziemy czubatą łyżkę farszu, rozprowadzamy, zwijamy w rulon i układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
  • 5. Przygotowujemy sos: ubijamy jajko, mieszamy ze śmietaną i pokrojonym serem. Zalewamy naleśniki.
  • 6. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Zapiekamy około 20-25 minut (do rozpuszczenia sera).

Porady

Z tych proporcji wyszło mi dokładnie 14 nadzianych naleśników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzupaprykakiełbasakapusta kiszonanaleśniki na słononaleśniki z nadzieniem

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki

Dodane przez: akrobatka22

Naleśniki

Naleśniki są takie, jakie jadłam...

image-0u7f0x4

Dodane przez: KuchniaPoli

Naleśniki

Cienkie i delikatne naleśniki....

Naleśniki

Dodane przez: kuchenny świat

Naleśniki

Naleśniki chyba każdy z nas je...

Naleśniki

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Naleśniki

Naleśniki - to chyba jedno z najprostszych,najtańszych...

Naleśniki

Dodane przez: Gosiaczek 93

Naleśniki

Łatwe I smaczne naleśniki

naleśniki

Dodane przez: Gospodyni

Naleśniki

Najzwyklejsze, najprostsze, wspaniałe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE