Nadziane mielone, czyli roladki z mięsa mielonego faszerowane serem mozzarella i pieczarkami

  • wyświetlono: 807 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kotlety mielone w nieco innej wersji, pycha :)

olinek_82
  • 100min

Składniki

0,5kg miesa mielonego, np. łopatki
pół cebuli
czerstwa kajzerka
1 szklanka mleka
1 jajko
8-10 pieczarek
ser mozzarella
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, cząber, mielona słodka papryka, curry
bułka tarta do panierowania
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Nadziane mielone, czyli roladki z mięsa mielonego faszerowane serem mozzarella i pieczarkami

  • 1. Czerstwą bułkę namoczyć w mleku, pieczarki oczyścić i pokroić w drobną kostkę, cebule posiekać drobno.
  • 2. Pół cebuli podsmazyć na łyżce oleju do zrumienienia, dodać pokrojone pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć do odparowania płynu z patelni. Lekko przestudzić.
  • Nadziane mielone_13. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać pozostałą cześć cebuli, odciśnietą z mleka bułkę i jajko. Doprawić solą, pieprzem i ziołami do smaku. Całość dobrze wyrobic ręką.
  • 4. Ser mozzarella pokroić w dość grube paski.
  • Nadziane mielone_25. Z wyrobionego mięsa formować wilgotnymi rękami kulki, spłaszyć je w dłoniach na placek, nałożyć porcje pieczarek oraz kawałek sera, scisle posklejać i uformowac kotleciki lub podłużne roladki.
  • Nadziane mielone_36. Panierować w bułce tartej.
  • Nadziane mielone_47. Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oleju, smażyć kotlety/roladki z obu stron na złoty kolor.
  • 8. Przesmażone kotlety/roladki przełożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią aluminiową, podlać odrobiną wody. Kotlety/roladki dusić około 40 min w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
  • 9. Podawać z upieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką/ sałatką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylakotletymieloneser mozzarella

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowane roladki z mięsa mielonego

Dodane przez: kiciax1

Faszerowane roladki z mięsa mielonego w sosie...

bardzo proste w wykonaniu i niezwykle...

roladki

Dodane przez: Babcia Tereska

ROLADKI SCHABOWE Z WKŁADKĄ MIELONEGO MIĘSA

Nadziewane roladki, na obiad. Podane...

roladki z mięsa mielonego

Dodane przez: Barbequ

Roladki z mięsa mielonego i pieczone ziemniaczki

coś innego niż zwykłe mielone......

roladki

Dodane przez: aniulek123

ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO

Po prostu pyszne:)))

Zrazy z mięsa mielonego z cukinią i pieczarkami

Dodane przez: Andzia Pichci

Zrazy z mięsa mielonego z cukinią i pieczarkami

Pyszne proste danie z nie wyszukanych...

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Dodane przez: Di bloguje

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Tym razem chciałam zaprezentować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE