Na zimno
Doskonały na niedzielne popołudnie do kawy.
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2 szkl kwaśnej śmietany
2 szkl kwaśnego mleka
4 galaretki jasne
2 galaretki czerwone
2 galaretki zielone
pokrojone orzechy, rodzynki, brzoskwinie, truskawki
Na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszanąz proszkiem dopieczenia i lekko wymieszać. Upiec. -
2.
Masa
Ubić śmietanę i mleko (po szklance) z cukrem do smaku.
Dwie jasne galaretki rozpuścić w 2 szkl wrzącej wody. Tężejące galaretki dodać do ubitej masy.
Wylać na biszkopt włożony do foremki, posypać pokrojonymi orzechami, rodzynkami i zalać 2 galaretkami w kolorze zielonym.
ubić pozostałe mleko i śmietanę, dodać 2 jasne galaretki przygotowane jak wyżej.
Nałożyć owoce ( brzoskwinie, truskawki) i zalać 2 galaretkami w kolorze czerwonym.
Pozostawić w chłodnym miejscu aż całkiem stężeje.
Komentarze