Na straganie w dzień targowy

Name: Na straganie w dzień targowy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 10 osób
Ingredients: Kalarepa; Masło; Por; Śmietana; Warzywa

40 min
Dla 10 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Jak ruszyłam na rynek, to wróciłam z pełnymi siatkami warzyw. A, że czasu, wiadomo-mało, musiałam zrobić coś, na szybciutko. No i powstała, ta pełna zdrowia zupa, a czego w niej niema-kalafior, ziemniaki,marchewka, kalarepka,cebulka,seler,por, papryka...Oczywiście, dodałam trochę masełka aby witaminy dobrze się przyswoiły:)

40 min
Dla 10 osób
Łatwy

Składniki:

1 mały kalafior
3 młode marchewki
5 młodych ziemniaków
1 pietruszka
1/2 średniego selera
20 cm. pora
1 cebulka
1 kalarepka
3 ząbki czosnku
1/4 młodej kapusty
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
30 dag. pieczarek
1,5 litra wody
2 łyżki masła+2 łyżki masła
1 /2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
pęczek natki pietruszki
2 gałązki lubczyku
3 listki laurowe
po 5 ziaren pieprzu czarnego i ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
posiekana natka pietruszki do posypania

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Na straganie w dzień targowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa wedle potrzeby obieram, oczyszczam, myję. Na dwóch łyżkach masła szklę pokrojoną w kostkę cebulkę, dodaje posiekany czosnek, pokrojone w kostkę -marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, seler,lekko solę, podsmażam, dodaje listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, posiekaną kapustkę,podlewam wodą i gotuję ok. 10 minut, dodaję podzielony na cząstki kalafior oraz pokrojoną w paski kalarepkę, gotuję ok. 10 minut. W tym czasie podsmażam na pozostałym maśle pokrojone- pieczarki, pora i pokrojoną w kostkę paprykę, dodaję do zupy, gotuję wszystko razem ok. 5 minut. Do całości dodaje posiekaną natkę pietruszki, lubczyk oraz śmietanę, doprowadzam do zagotowania, próbuję , doprawiam solą i pieprzem. Zupę podaję posypaną świeżą natką pietruszki.

Porady

Warzyw, których nie lubimy nie dodajmy do zupy, zastąpmy je lubianymi, rozważmy przy tym czas gotowania, aby dodać je do zupy w odpowiednim czasie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kalarepa Masło Por Śmietana Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort na Dzień Babci

Babcia Tereska Tort z biszkoptem i dwoma kremami. Obłożony kremem maślanym na bezie i udekorowany ozdobami z masy mlecznej. Tort zrobiłam dla wnuków i rodziny. W zeszłym roku jeszcze robiłam tort wspólny i dla dziadka, niestety dziadka już niema. 3 godz.

4.98 (180 ocen)

Kostka bez pieczenia-ciasto na Dzień Kobiet

Słodko Słodka Bez pieczenia, jest proste i szybkie w wykonaniu. Do przygotowania takiego deseru nie potrzeba specjalnych zdolności, także nawet panowie mogą się pokusić o zrobienie tego ciacha dla swoich pań :-) Ciasto wygląda bardzo fajnie po rozkrojeniu, to jest dodatkowy atut, smakuje równie dobrze, i oczywiście... 40 min

5 (1 ocen)

Tort serowo- owocowy na Dzień Mamy

Babcia Tereska Tort z biszkoptem i dwoma kremami serowymi. Tort z galaretką z truskawkami i udekorowany owocami. Takie dwa torty zrobiłam, dla moich najbliższych. 2 godz.