Muzyczne upodobania w formie do schrupania ;)

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na te pyszne i bardzo proste ciasteczka istnieje w mojej rodzinie od pokoleń i cieszy się bardzo dużym uznaniem. Ciasteczka robi się błyskawicznie i w takim też tempie znikają one z talerzy, są idealne do kawy i herbaty osłodzą niejedno popołudnie bo nie sposób do nich nie wrócić ponownie .

truskawa_91
  • 30min

Składniki

1kg mąki,
20 dag cukru kryształu,
20 dag margaryny,
4 jajka,
4 dag amoniaku,
1/2 szklanki mleka lub śmietany.

Sposób przygotowania przepisu:

Muzyczne upodobania w formie do schrupania ;)

  • 1. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier jajka i margarynę.
  • 2. Mleko podgrzać żeby było ciepłe i nad ciastem wsypywać do niego amoniak, ponieważ zwiększy on objętość podgrzanego mleka i wytworzy pianę, którą należy wlać do pozostałych składników.
  • 3. Z tego wszystkiego zarobić ciasto, wałkować dość grube placki i wycinać ciasteczka. Grubość rozwałkowanego ciasta to u mnie minimum 0,5 cm. Piec w temp ok 190 stopni aż ciasteczka się zaczną rumienić.

Porady

1.Jeśli zamiast mleka użyjemy śmietany ciasteczka będą bardziej kruche, z ciepłym mlekiem są one mięciutkie. Śmietany nie podgrzewamy tak jak mleka tylko dodajemy od razu z amoniakiem do reszty składników i zagniatamy ciasto.
2. Ciastka rosną podczas pieczenia dlatego nie należy je układać na blaszce zbyt blisko, ponieważ mogą się posklejać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babciamoniaczki

Komentarze

Podobne przepisy

Masa do wafli.

Dodane przez: BABECZKA 35

Masa do wafli.

Prosta i tania masa do przełożenia...

Podstawowy krem do tortów, który zawsze wychodzi

Dodane przez: AnetaSłużałek

Podstawowy krem do tortów

Najlepszy krem do tortów jaki jadłam,...

Lukier królewski

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Lukier królewski do dekoracji

Uwielbiam ten lukier jest prosty...

biszkopt- spód tortowy

Dodane przez: majka190382

BISZKOPT- BAZA DO TORTÓW

Podstawowy przepis do wykonania...

Biszkopt bez proszku do pieczenia

Dodane przez: MarciaDG92

Biszkopt bez proszku do pieczenia

Jest to naprawdę sprowadzony przepis....

Dodane przez: karolina_95

Masa do orzeszków

jak w tytule, masa do wypełnienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE