Musztardowe pałki kurczaka z marchewkowym makaronem

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób

Szybki obiad, który poprawia humor nie tylko kolorami na talerzu, ale połączeniem orzeźwiającej marchewki i pikantnego i soczystego kurczaka

  • 30 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 4 podudzia QAFP - około 500g
    1 łyżeczka miodu
    1 łyżeczka musztardy z truflami
    1 łyżeczka oleju
    1 łyżeczka octu jabłkowego
    2 łyżeczki przyprawy do kurczaka

    do smażenia - 1łyżka oleju

    do duszenia: 1 szklanka wody, 2 łyżeczki musztardy truflowej

    4 marchewki
    1 łyżka masła
    8 łyżek wody
    1 łyżka soku z cytryny
    sól, pieprz, miód
    świeżo otarty imbir - około pół łyżeczki

    pędy słodkiego groszku do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sos musztardowy

Musztardowe pałki kurczaka z marchewkowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Dzień przed w pojemniku zamarynowałam mięso w musztardzie, miodzie, oleju, occie i przyprawie do kurczaka. Każdy kawałek był pokryty marynatą i przez noc przechodził smakiem w lodowce
  • 2. Następnego dnia na rozgrzanej patelni obsmażyłam ze wszystkich stron kurczaka, takie przesmażone pałki przełozyłam do garnka z gotującą się wodą z musztardą i dusiłam przez około 25 minut. Woda odparowała, utworzył się gesty musztardowy sos
  • 3. W czasie gdy mięso sie dusiło, obrałam marchewkę, umyłam ją i za pomocą obieraczki przygotowałam paski z marchewki .
    Przygotowany makaron wrzuciłam na roztopione masło i delikatnie przesmażyłam, dodałam wodę i sól- by zmiękła. Gdy już jest miękka dodałam sok z cytryny i miód. Na sam koniec dodałam pieprz, imbir . Marchewką w ciągu kilku minut jest gotowa , wystarczy około 8 minut.
  • 4. Całość wykładam na talerze, posypując pędami słodkiego groszku

Porady

Objętościowo 1 marchewka to dużo makaronu przed duszeniem, ale 1 marchewka to porcja dla jednej osoby

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować