Muszle zapiekane w warzywnym sosie
Danie wegetariańskie z bakłażanem i cukinią w pomidorowym sosie. Mięsożercy mogą wzbogacić je dodając do sosu mielone, bądź pokrojone w kosteczkę mięso
Składniki:
- ok. 20 dag makaronu duże muszle (ilość zależy od wielkości formy do zapiekania)
1 duży bakłażan
0,5 cukinii z miękką skórką
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
3 łyżki oleju
0,5 litra passaty
puszka pomidorów krojonych
sól
świeżo mielony pieprz
zioła prowansalskie
suszona bazylia
cukier
15 dag mozzarelli w zalewie
tłuszcz do wysmarowania formy
0 (0 ocen)
Muszle zapiekane w warzywnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć, osuszyć.
Bakłażana pokroić w plastry grubości 1 cm, z obu stron oprószyć solą, odstawić na pół godziny. Po tym czasie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
Cukinię pokroić w kostkę.
W rondlu rozgrzać olej, zeszklić cebulę i czosnek, dodać bakłażana i przesmażyć.
Dodać cukinię i smażyć chwilkę, dodać passatę i krojone pomidory z zalewą.
Sos doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, bazylią i cukrem.
Gotować na wolnym ogniu, aż się częściowo zredukuje.
Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem, piekarnik rozgrzać do 200 stopni (180 z termo obiegiem).
Do każdej muszli nałożyć po łyżeczce sosu, pozostały sos wlać do formy.
Na wierzchu ułożyć wypełnione muszle i dość głęboko je wcisnąć w sos.
Mozzarellę osączyć z zalewy, jeśli jest w jednym kawałku, pokroić w dużą kostkę.
Do każdej muszli włożyć kuleczkę lub kawałek mozzarelli.
Całość posypać bazylią.
Zapiekać około 30 minut.
Porady
Zapiekankę można przykryć folią aluminiową, makaron nie będzie wówczas przypieczony
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze