Muszle Conchiglioni a'la bolognese

  • wyświetlono: 342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bolognese w innym wydaniu tym razem w muszlach Conchiglioni.

PolskaGotuje
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

- makaron conchiglioni: 30 sztuk
- mięso mielone wołowo - wieprzowe: 500 gramów
- cebula: 1 sztuka
- sól i pieprz: 1 szczypta
- Ząbki czosnku: 2 sztuki
- mozzarella: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 2 łyżeczki
- pomidory z puszki: 1 sztuka
- oregano: 1 łyżeczka
- bazylia: 1 łyżeczka
- czosnek zabek: 1 sztuka
- ser żółty - starty: 100 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Muszle Conchiglioni a'la bolognese

  • 1. Makaron gotuje al dente kolo 8 do 10 minut. uważając, aby się nie rozgotował. Do wody dolałam łyzeczke oliwy z oliwek. Po ugotowaniu przelać należy go zimną wodą odcedzic i ostawic. W miedzyczasie robimy farsz i sos.
  • 2. Cebulka w kostkę podsmażam na oliwie, dodałam mięso, czosnek, podsmażam razem, dodaje przyprawy: pieprz, oregano, bazylia, sol. Odstawiam na bok.
  • muszle3. Robie sos pomidorowy, Na łyzce oleju rozgrzanego karmelizuje 2 łyzki koncetratu pomid, dodaje puszke pomidorow w zalewie, przyprawiam jak na sos do spaghettki, bazylia, oregano, czosnek, pieprz. Smaze az sos troche odparuje. Czesc gotowego sosu daje na dno naczynia do zapiekania a reszte sosu wrzucam do miesa. Mieszam wszystko. Nadzienie nie moze byc zbyt płynne.
  • Muszle zapiekane4. Muszle napełnić farszem łyżeczką. Układam w naczyniu żaroodpornym na sosie. Na kazda muszle daje kawalek mozarelli. posypuje oregano i do nagrzanego piekarnika, zapiekam w temperaturze ok. 180 stopni przez 20 minut przykryte folia aluminiowa. Na ostatnie 10 minut zdejmuje i posypałam jeszcze startym serem. Pieke az sie ałdnei zapeicze wszystko. Muszle sa rewelacyjne takie makaron bolognese ale w innym wydaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia włoskaobiadbologneseELLE_italia

Komentarze

Podobne przepisy

Conchiglioni z łopatką

Dodane przez: 2milutka

Conchiglioni z łopatką pod beszamelem

Muszle nadziane mięsem mielonym...

Muszelki (conchiglioni) nadziewane serem

Dodane przez: mariwanna

Muszelki (conchiglioni) nadziewane serem

Ricotta, feta, mozzarella z oliwkami...

Cannelloni bolognese

Dodane przez: 2milutka

Cannelloni bolognese

Pyszne i pożywne makaronowe danie...

Spaghetti Bolognese z oliwkami

Dodane przez: Lilia85

Spaghetti Bolognese

Uwielbiam kuchnie włoską a szczególnie...

Lasagne bolognese

Dodane przez: Ola1984

Lasagne bolognese

Pyszna makaronowa zapiekanka z...

calzone

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Calzone bolognese

Calzone to pierogi z ciasta na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE