Mus z bialej czekolady z sosem jagodowym z baslamico
- 60 min
Zapraszam zatem na delikatny i puszysty mus z białej czekolady z odrobiną pomarańczy i sosu jagodowego z dodatkiem balsamico.
- 60 min
Składniki:
- mus:
300 ml śmietany 30% dobrze schłodzonej
3 zimne białka
1,5 tabliczki białej czekolady
1 cukier waniliowy
skórka otarta z pomarańczy
sos
150 g borówek świeżych lub mrożonych)
cukier wedle uznania
1 łyżeczka kremu balsamico( ja używam tych z tygodnia de lux w sklepach Lidl i mam akurat o smaku jagodowym)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mus z bialej czekolady z sosem jagodowym z baslamico - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę łamiemy na kawałeczki i rozpuszczamy nad parą wodą. Śmietanę ubijamy dodajemy do niej otartą skórkę z pomarańczy i cały czas miksując dodajemy roztopioną białą czekoladę. Następnie ubijamy białka na pianę i dodajemy do ubitej czekolady partiami wszystko dokładnie i delikatnie łącząc łyżką /przekładamy do szklaneczek i wkładamy do lodówki. A między czasie przygotowujemy sos. Borówki miksujemy z cukrem i sosem balsamicznym, ja to robi tak aby gdzie nie gdzie były wyczuwalne cale owoce. Mus przed podaniem polewamy jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze