Mus truskawkowo - rabarbarowy
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Idealny lekki deser na gorące dni. Połączenie smaku truskawek z różowozielonymi kwaskowatymi łodygami rabarbaru i delikatną puszystą śmietaną zaskoczy wasze podniebienie.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - rabarbar: 500 gramów
- cukier: 1 szklanka
- Żelatyna: 18 gramów
- truskawki: 2 szklanki
- cytryna: 0.5 sztuki
- śmietana 36%: 1 szklanka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMus truskawkowo - rabarbarowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar kroimy na kawałki o długości 2 -3 cm, zasypujemy w rondlu cukrem, wlewamy 1/4 szklanki wody i zagotowywujemy mieszając. Dusimy około 10 minut na małym ogniu (rabarbar powinien być miękki), a potem go miksujemy. Namaczamy żelatynę w 1/2 szklanki zimnej wody, rozpuszczamy ją podgrzewając, dodajemy do truskawek, które wcześniej w garnku rozgniatamy widelcem. Przyprawiamy sokiem z cytryny i mieszamy ze zmiksowanym rabarbarem.
Gotową masę wstawiamy do lodówki na 2 h, wyjmujemy i do gęstniejącej masy dodajemy ubitą śmietankę i delikatnie mieszamy. Masę rozkładamy na małych miseczek po czym wkładamy ponownie do lodówki .Czas według uznania, optymalnie 2 h (najlepiej na całą noc). Przed podaniem mus dekorujemy połówkami truskawek i miętą. SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze