Mus owocowy z mascarpone

wyświetlono: 3694 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Delikatny serek mascarpone idealnie nadaje się do przygotowywania przeróżnych deserów. Świetnie sprawdził się w towarzystwie truskawek i brzoskwiń. Polecam

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 11.06.2014

Zobacz galerię

Składniki

250 g serka mascarpone
300 ml śmietanki 30%
500 g truskawek
3 brzoskwinie
cukier puder do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Mus owocowy z mascarpone

1. Truskawki umyć, odszypułkować i przełożyć do wysokiego naczynia. Następnie za pomocą blendera rozprowadzić na gładki mus. Doprawić cukrem do smaku (w razie konieczności).
Brzoskwinie umyć, powielić na cząstki i również przetrzeć na mus.
2. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając około 2 łyżki cukru. Gdy śmietanka jest ubita dodać serek mascarpone i razem delikatnie połączyć.
3. Przygotować pucharki lub szklanki i układać warstwami: mus brzoskwiniowy, masę śmietanową, mus truskawkowy, ponownie masę.
Deser przed podaniem trzymać około godziny w lodówce.