Mus czekoladowy z malinami

  • wyświetlono: 2472 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Puszysty, słodki i intensywnie czekoladowy mus, którego słodycz doskonale przełamuje warstwa malinowa umieszczona na dnie szklanek. Całość smakiem i wyglądem stanowi bardzo elegancki deser mogący zachwycić nawet najbardziej wymagającego gościa :) =

akrobatka22

Składniki

Warstwa malinowa:
100 g malin
1 łyżka cukru pudru
3 g żelatyny w proszku
20 g zimnej wody

Mus czekoladowy:
200 g śmietanki kremówki 30%
2 żółtka
50 g mlecznej czekolady
50 g czekolady deserowej

Dodatkowo:
kilka malin do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Mus czekoladowy z malinami

  • 1. Warstwa malinowa: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Następnie pogrzać, aż żelatyna się rozpuści. Maliny wraz z cukrem pudrem zmiksować na puree, np. za pomocą blendera. Wlać do nich ciepłą żelatynę i wymieszać. Malinową masę wyłożyć na dno 4 szklanek lub pucharków. Schłodzić w lodówce.


    Mus czekoladowy: Obydwie czekolady drobno posiekać, wymieszać, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (osobiście polecam ten pierwszy sposób. W drugim czekolada może się przypalić!). Przestudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. W innej misce ubić żółtka. Śmietankę połączyć z żółtkami i przestudzoną rozpuszczoną czekoladą. Wszystko krótko, ale dokładnie zmiksować.


    Czekoladowy mus przełożyć na warstwę malinową w szklankach. Desery schłodzić w lodówce minimum 30 minut. Przed podaniem udekorować malinami. Smacznego!

Porady

Przepis pochodzi z książki Pawła Małeckiego "Cukiernia Lidla"

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieDeserMalinyczekoladowymus

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

Czekoladowe doniczki

Dodane przez: Andzia Pichci

Czekoladowe doniczki z malinami

Deser który zrobi wrażenie na domownikach...

Torcik z musem czekoladowym

Dodane przez: aga_ata

Torcik z musem czekoladowym

Przepyszny torcik z musem z gorzkiej...

czekoladowe ciacho z malinami

Dodane przez: Magda Garyga

Czekoladowe ciacho z malinami

Wytrawny smak gorzkiej czekolady...

image-0fsp4q5

Dodane przez: viki2903

Mus czekoladowy z pomarańczą

Ten delikatny mus czekoladowy świetnie...

comber z musu czekoladowego

Dodane przez: klementynka

comber z musu czekoladowego

To deser dla czekoholików. Bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE