Mus czekoladowy na płatkach z czekolady

  • wyświetlono: 226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mus czekoladowy można zrobić na wiele sposobów. Ten, który dziś polecam jest moim ulubionym przepisem. Mus po prostu rozpływa się w ustach, jest puszysty i pyszny, a do tego bardzo prosty do zrobienia

PolskaGotuje
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki


- gorzka czekolady: 200 gramów
- jajka: 6 sztuk
- mleczna czekolada: 100 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Mus czekoladowy na płatkach z czekolady

  • 1. Mus: Rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. W międzyczasie, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Przelać rozstąpioną czekoladę do miski, dodać żółtka i dobrze wymieszać. Następnie, 1/3 piany dodać do masy czekoladowej i delikatnie wymieszać. Powtórzyć tę czynność dwukrotnie z resztą piany. Gotowy mus czekoladowy wstawić do lodówki na trzy godziny.

    Czekoladowe płatki: Utemperować mleczną czekoladę. Na papierze do pieczenia umieścić pierścienie ze stali do formowania potraw. Za pomocą pędzelka wyłożyć cienką warstwę czekolady w środku pierścienia tak by uformować czekoladowe płatki w kształcie kółka. Zdjąć pierścień i pozostawić płatki na 10-15 minut w temperaturze pokojowej. Następnie wstawić je do lodówki i wyjąć tuż przed podaniem.

    Na talerzu najpierw położyć łyżkę musu czekoladowego, następnie czekoladowy płatek. Zrobić tak jeszcze jedno piętro, kończąc musem. Z czekolady mlecznej można również uformować inne rzeczy, tu na zdjęciach widzimy czekoladowe serduszko.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

walentynkimleczna czekoladakolacja we dwojedla_dwojgagorzka czekolady

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z musem truskawkowym i musem z białej czekolady

Dodane przez: paulinna

Sernik na zimno z musem truskawkowym i musem...

Sernik na zimno z musem truskawkowym...

MUS CZEKOLADOWY Z SOLONYM KARMELEM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

MUS CZEKOLADOWY Z SOLONYM KARMELEM

Mus czekoladowy z dodatkiem solonego...

mus czekoladowy z nutką pikanteri

Dodane przez: slodkoipieprznie

Mus czekoladowy z nutka chili

poezja smaku, aksamitny mocno czekoladowy...

Mus czekoladowy z malinami

Dodane przez: akrobatka22

Mus czekoladowy z malinami

Puszysty, słodki i intensywnie...

k

Dodane przez: KuchniaPoli

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Delikatny i puszysty mus czekoladowy...

mus czekoladowy

Dodane przez: monikaT83

Mus czekoladowy z truskawkami

Deser jest banalnie prosty w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE