MURZYNKOWY SERNIK Z ŻURAWINĄ
Składniki:
- Murzynek: forma o wymiarach 21x26 cm
½ kostki masła,
½ szkl. cukru,
6 łyżek mleka,
2 łyżki kakao,
¾ szkl. mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 jajka
Masa serowa:
500 g twarogu,
2 jajka,
½ szkl. cukru,
3 łyżki wiórek kokosowych,
1 budyń waniliowy,
¼ szkl. oleju,
2 łyżki kremówki
Dodatkowo:
suszona żurawina
Murzynkowy sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
MURZYNEK:
Masło rozpuszczamy razem z cukrem, mlekiem i kakao. Odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzoną masę przelewamy do miski, dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia a na końcu pianę ubitą z białek. Tak przygotowaną masę wykładamy na brytfankę wyłożoną pergaminem. -
2.
MASA SEROWA:
Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy zmielony twaróg, kremówkę, budyń, olej i kokos. Tak przygotowaną masę delikatnie wykładamy na ciasto murzynkowe. Wierzch posypujemy żurawiną. Pieczemy 50 min.w 180 stopniach.
Komentarze