Murzynek
- 1 godz. 30 min
Ciasto towarzyszy mi od dzieciństwa - mama piekła go co sobotę, nigdy nam się nie znudził.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny
1/3 szkl. mleka
3 łyżki kakao
2 szkl. cukru
2 szkl. mąki pszennej
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka włożyć margarynę, mleko, cukier i kakao, podgrzewać nie dopuszczając do wrzenia, aż powstanie gęsta jednolita masa. Zdjąć z ognia i przestudzić.
- 2. Mąkę przesiać do oddzielnego naczynia i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- 3. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę. Do masy czekoladowej dodać żółtka wymieszać, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Na koniec delikatnie połączyć masę z ubitymi białkami.
- 4. Całość przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50 minut w 200 stopniach. Wystudzić, polać polewą czekoladową i ozdobić.
Komentarze